Năm học 2025–2026, Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú ATK Sơn Dương có 456 học sinh theo học, 100% học sinh ăn ở nội trú tại trường. Với quy mô lớn, công tác đảm bảo ATTP được nhà trường đặc biệt quan tâm, xác định là nhiệm vụ trọng tâm gắn với chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục học sinh.
Đoàn công tác làm việc với Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú ATK Sơn Dương.
Tại buổi kiểm tra, đoàn đã tiến hành kiểm tra hồ sơ pháp lý, hợp đồng cung cấp thực phẩm, các giấy tờ liên quan đến điều kiện đảm bảo ATTP; đồng thời kiểm tra thực tế khu vực bếp ăn, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, lưu mẫu thức ăn và các điều kiện vệ sinh. Qua kiểm tra cho thấy, nhà trường cơ bản thực hiện tốt các quy định về ATTP. Khu vực bếp ăn được bố trí theo nguyên tắc một chiều; trang thiết bị, dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm tương đối đầy đủ; nhân viên bếp ăn được trang bị bảo hộ lao động, có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe định kỳ theo quy định. Bên cạnh những kết quả đạt được, đoàn kiểm tra cũng đã chỉ ra một số hạn chế cần khắc phục.
Phát biểu kết luận buổi kiểm tra, đồng chí Phó Chủ tịch UBND xã Hà Thị Hồng Liên ghi nhận và đánh giá cao sự chủ động của nhà trường trong việc thực hiện các quy định về ATTP. Đồng chí đề nghị trong thời gian tới, nhà trường tiếp tục duy trì và nâng cao các điều kiện đảm bảo ATTP; khắc phục những hạn chế mà đoàn đã chỉ ra. Đồng thời, tăng cường công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên và học sinh về ATTP; đẩy mạnh kiểm tra, giám sát nội bộ; tăng cường trao đổi thông tin, chủ động phối hợp với cơ quan y tế trong công tác hướng dẫn chuyên môn, kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào và xử lý kịp thời các tình huống phát sinh liên quan đến an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra khu vực nhà ăn của nhà trường.
Cán bộ Y tế của nhà trường thực hiện lưu mẫu thực phẩm theo quy định.
Trong năm 2026, đặc biệt trong đợt cao điểm Tháng hành động ATTP, từ nay đến hết ngày 15/5/2026, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn vệ sinh thực phẩm của xã tiếp tục kiểm tra tại tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tổ chức, cá nhân bao gồm các hoạt động vừa sản xuất và kinh doanh thực phẩm; kinh doanh dịch vụ ăn uống; kinh doanh thức ăn đường phố. Bếp ăn bán trú các Trường Mầm non trên địa bàn xã Minh Thanh. Cùng với đó, công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về ATTP cũng được đẩy mạnh nhằm nâng cao ý thức của cộng đồng, góp phần đảm bảo sức khỏe cho người dân, đặc biệt là trẻ em.
